Sköna ställen
Wreta Gestgifveri
FÖR NÅGON VECKA SEDAN var det brorsans födelsedag och för att fira detta faktum bar det iväg till Wreta Gestgifveri i Jönåker för en smärre middag. Jönåker ligger mittemellan Nyköping och Norrköping, ja precis, mitt i ingenstans . Wreta marknadsför sitt kök med ekologiska och närproducerade råvaror – som så många andra.
Skånesemester
Pjuuh, hemma från en veckas semester i Skåne. Diverse övernattningar och turer i den skånska gastronomin. Det matminne som drömmer sig kvar är helt klart lammracksen på Brösarps Gästgifveri. Perfekt tillagade, ackompanjerat av små rödbetor med chevre, rödvinssås och en smarrig potatiskaka. Bästa lammet jag ätit – ever! Och lokalt producerat
Vilhelmsdals Gårdsmejeri
En vanligt återkommande semestervecka i Österlen och med spänd förväntan ska vi bege sig till Vilhelmsdals Gårdsmejeri, då vi missade öppettiderna förra sommaren. Läser nu att de stängt sin gårdsbutik. Vad trist! Men ska ändå försöka få en guidad tur på gården.
Un viaggio in Toscana
I april-maj 2008 tog vi Ryan Air till Pisa för vidare biltur till Grevé in Chianti i Toscana. Det tar tydligen ett år att få ändan ur vagnen och göra nåt av bilderna. Det här var en resa som jag drömt om många gånger. Tänk att bila runt i Italien och särskilt Tuscany (ni kommert [...]
Fransk ostbuffé med Herve Mons
Japp, nu är det dags att boka in ett datum. Det är den 25:e april det handlar om och gillar du ost kommer du inte att bli besviken. Jag lovar.
En liten paus bara, beräknar vara
tillbaka i slutet av januari
Patience is a virtue
Hem till byn
I helgen var vi i my hometown down south. Inte så jättelångt, cirka 1.45 timme med bil. Det ska ätas mat och drickas lite öl och vin. Och jag slipper oftast stå i köket så mycket.
Terreno Vin Santo – Heligt vin
Då var det heliga vinet slut, urdrycket, uppsupet. En trevlig liten flaska som inhandlats på Terrenos vingård i hjärtat av Toskana i april. Det var inte det enda vinet vi fick med oss, men det var den enda som fått stå oöppnad… tills nyss då.
Gott på Siete Portes i Barcelona
Gaudi, Dali och Columbus är husgudarna i den gamla anrika katalanska huvudstaden. Det luktar bensin. Det luktar damm och det luktar ost och pata negra. Vi säger gracias mera tapas på restaurangen Siete Portos (7 Dörrar). Restaurangen bär på 172 års historia och en herre ur serveringspersonalen tycks har varit med på hela resan. Risken [...]
Julita Wärdshus
I somras åkte jag och mossan till Julita Wärdshus för att luncha, lite sådär helt apropå. Var hemma i Katrineholm hos “päronah” så det var ingen längre resa att ta sig de 2-3 milen. Med tanke på att Tommy Myllymäki, som var årets kock 2007 tagit över driften av stället så borde det kanske, eventuellt [...]
