Om WCTC
Hej, kul att just du hittade hit 
.
Jag arbetar med grafisk formgivning på ett hotell. Är grymt matintresserad. Intresset för ost har liksom mognat fram och håller nu – från och med juli – egna ost- och vinprovningar på jobbet för våra gäster (vi smörar även för våra kunder). Håller även egna privata provningar hos de som är intresserade, främst vänner, bekanta eller bara genuint ostintresserade.
Målet med denna blogg är inte att tjäna pengar eller göra reklam för mitt jobb. Jag vill helt enkelt sprida min lilla kunskap om ost beyond the ostdisk på ICA eller Konsum(grov generalisering, det finns bra ostdiskar också).
De eventuella banners här på bloggen har lagts till på mitt eget intiativ. Det handlar om ostbutiker och delihallar som säljer högkvalitativa råvaror, fett med kärlek. De är ganska få och kan behöva all hjälp de kan få. Jag bor i Stockholm och därför är majoriteten av den ost jag köper från någon av ostbutikerna/importörerna från Stockholmsområdet.
