Arkiv för February, 2009
Tomme du Berger – en god blandning
Tomme du Berger är en, bland många flera kan tilläggas, ost som jag inte lagt märke till och jag kan faktiskt drista mig att säga att den nu tillhör favoriterna. I andra poster här nedan kan du hitta Chimays kittost: Chimay Grand Cru som även den är en favorit. Sambandet klarnar säkert om jag säger [...]
Portugisisk afton, uma noite a recordar
Ja, det är inte lätt att sammanfatta kvällen utan att utbrista i både ett eller flera “holy-schmolys!”. En portugisisk afton med Niklas J. Vin, mat och lite, lite ost. Några stödord från kvällen: 10 pers, 15 flaskor minst, Alvarinho, Migas, Moscatel, Colares, Douro, unkna sockor, 1987, 1970, 1960, 1948 och 1871(!).
Fransk ostbuffé med Herve Mons
Japp, nu är det dags att boka in ett datum. Det är den 25:e april det handlar om och gillar du ost kommer du inte att bli besviken. Jag lovar.
En trevlig line-up
En titt i det gamla anteckningsskåpet. Inga foton, ingen ost så jag hade tänkt att låta detta inlägg få stanna i skåpet. Men ähh, det var så gott och det var ju himla trevligt så…
Måndagen den 22/12 var det en boys night out fast hemma. Det skulle ätas gott och det skulle provas viner som [...]
